663 Tecnologia delle bevande

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Carmine Panzera. - Galatina : Ed. salentina, stampa 1964. - 61 p. : ill., 1 c. geogr. ; 25 cm.
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Giuseppe Albahari, P. 15-23. - Fa parte di : Terra d'Otranto : rivista trimestrale della Camera di commercio, industria, artigianato e agricoltura di Lecce. - n. s., a. III, n. 1 (marzo 1986)
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Franco Vadacca, P. 156-159. - Fa parte di : Terra d'Otranto : rivista trimestrale della Camera di commercio, industria, artigianato e agricoltura di Lecce. - n. s., a. VII, nn. 3-4 (dicembre 1990)
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Giovanni Vadacca, P. 114-145. - Fa parte di : Terra d'Otranto : rivista trimestrale della Camera di commercio, industria, artigianato e agricoltura di Lecce. - n. s., a. VIII, n. 3 (settembre 1991)
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Fernando Scozzi ; prefazione di Franco Antonio Mastrolia. - Melissano : Micaletto, stampa 2004. - 162 p. : ill. ; 23 cm.
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